きのこ：内臓脂肪を減らす食べ物とは？

きのこ

きのこ類の内臓脂肪を減らす成分とは一体なんでしょうか。それは、きのこには食物繊維が豊富で、なかでもβ−グルカンという多糖類が多く含まれて入ることにあります。

β−グルカンは、腸で糖や脂肪の吸収を抑えるよう働き、肥満改善をサポートし、便秘も予防・改善します。

また、体の免疫力や抵抗力を高める作用もあるので、アンチエイジングの効果も期待できます。

さらに、代謝の為の補酵素の材料となるビタミンB１・B2も豊富に含まれ、糖や脂肪の燃焼効率を高めます。

まいたけには多糖類の一種である、Xフラクションが含まれ、インスリンの働きを助けて血糖値を下げるよう働きます。

しいたけの固有成分は、食物繊維の一種であるエリタデニンです。

この成分は、肝臓で脂質とタンパク質が合成されるのを押さえ、血中の中性脂肪やコレステロールを減らします。

きのこには、ビタミンDも豊富に含まれていて、カルシウムの吸収を高めてくれますので、骨粗鬆症の予防にも効果的です。

きのこ各種

しいたけ
まいたけ
しめじ
エリンギ
きくらげ

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